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Evaluación del taller de “Redes Sociales”

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El martes realizamos el taller de “Redes Sociales” de la mano de Manuel Guedes y Martin Redigolo. Para conocer si el curso ha cubierto vuestras espectativas, rellenad, por favor, el siguiente cuestionario:

Enlace al cuestionario

Muchas gracias por vuestra colaboración. Nos sirve para mejorar 🙂

 

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Estudio de mercado

 Estudio de Mercado

  • ¿Cuál es el mercado real?
  • Estructura del sector.
  • Posibles competidores.
  • Clientes.
  • Segmentación del mercado en grupos, clases, regiones geográficas, etc.

Información para completar el apartado “Estudio de mercado”

El estudio de mercado, debe ser capaz de aportar la información necesaria para convencer de la existencia de un hueco en el mismo para el producto o servicio, o lo que es lo mismo, que se trata de una verdadera oportunidad de negocio.

Su profundidad dependerá del riesgo estimado en la creación de la empresa, y en todo caso es práctico abordarlo siguiendo la secuencia:

  1. Recoger información documental
  2. Completarla con información no documental
  3. Analizar la información para tomar decisiones.

1. ENTORNO:

  • Condiciones legales
  • Condiciones culturales
  • Condiciones económicas
Recursos:

2.MERCADO:

  • 2.1 Situación de los compradores.
  • 2.2 Conocimiento de los competidores
  • 2.3 Conocimiento de posibles prescriptores.

2.1 COMPRADORES:

  • Número de consumidores
  • Población a la que pertenecen
  • Demandas y necesidades que plantean
  • Motivos que les llevan a consumir
  • Sus hábitos de compra
  • Su distribución geográfica
  • Su capacidad adquisitiva
Encuesta. Tutorial para realizar encuesta en Google Docs. Aníbal de la Torre

Realizaremos el mapa de empatía del cliente. Enlace a presentación de la profesora Lourdes Barroso.

2.2 COMPETENCIA:

  • Número de competidores
  • Sus objetivos de empresa
  • Las estrategias que utilizan para llegar a sus clientes y para la producción
  • Sus puntos fuertes
  • Sus puntos débiles
Los datos los recogeremos en la tabla comparativa de la competencia que aparece en la página 6 del documento del Plan de Empresa.
Recursos: 
11870.com. Web en la que usuarios  del sector valoran el servicio de innumerables negocios de restauración de toda España.

Motivos de la atracción del producto o servicio:

  • El precio
  • Versatilidad
  • Rapidez
  • Precisión
  • Facilidad de huso o manejo
  • Facilidad de mantenimiento o reparación
  • Estilo, apariencia
  • La novedad
2.3 PRESCRIPTORES: ¿Existen? Identifica quiénes son.

Una vez realizado el estudio de mercado, realizaremos un análisis DAFO, previo al planteamiento de la estrategia a seguir.

Recuerda que para relalizar el análisis DAFO, la guía de ayuda para crear un negocio de restauración, de la Comunidad de Madrid, incluye una serie de preguntas que pueden serviros de guía.

También podéis utilizar esta herramienta que ya hemos visto en clase y que compartió la profesora Ana Pérez.

Ideas presentadas por los alumnos de 1º A Cocina (vespertino)

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Los alumnos de 1º A Cocina (tarde) realizaron sus elevator pitch para presentarnos sus ideas de negocio innovadoras, previas a la realización del Plan de Empresa que estamos a punto de comenzar. Puedes ver las  las fotografías de los diseños en los que se apoyaron, en  el album superior. Falta la de Mónica, que nos la envió en vídeo y que esperamos nos de permiso para compartirla.

Ellos ya eligieron las que servirán de base para trabajar los planes de empresa, pero nos gustaría que nos ayudaras a valorarlas, eligiendo la que te resulte más interesante y por ende, más viable (relación compleja y no siempre fácil la que une el interés de un usuario con la viabilidad de la idea)  a través del siguiente formulario.

Recordad que los alumnos de 1º de Dirección de Servicios (mañana) y 1º Cocina B (mañana y tarde) presentaréis las vuestras justo a la vuelta de la Navidad. ¡Felices vacaciones!

Concurso de ideas “EmprendeGO”

EmprendeGo es un concurso de ideas de negocio que premiará 30 ideas innovadoras con 100.000€ cada una para su puesta en marcha. Los únicos requisitos son que seas español y tengas más de 18 años.

Recordad que en este enlace podéis revisar los recursos que hemos utilizado en clase al hablar de  la generación de ideas innovadoras. Y recordad:

Para ampliar la información

Accede a EmprendeGO

Business Plan


Here you have a link to a webpage with information in english about the business plan.
You must see it and make a summary. ¡Así que animaos ha hacer una parte del plan en inglés, será tenido en cuenta para la nota!

http://www.entrepreneur.com/businessplan/index.html

El Marketing.

 Aquí tenéis el Plan de Marketing turístico de la Comunidad Valenciana.
http://www.slideshare.net/Joantxo/plan-de-marketing-turistico-de-la-marca-comunitat-valenciana-2011
Contadme:
¿Qué es un Plan de Marketing? ¿Qué apartados tiene?. ¿Qué es el marketing? ¿Y el marketing estratégico? ¿Y el marketing mix? This is a good oportunity to practice your english. Define marketing and find a marketing web.

Herramientas para el diseño del local.


En la siguiente página, podéis encontrar presentados un montón de programas informáticos para diseñar el dibujo de la planta de vuestro local, a la hora de presentar el plan. Para los más atrevidos:
http://proyectoempresarial.wordpress.com/2011/11/02/diseno-de-interiores/

Enfrenta los problemas.

En el siguiente enlace tienes información sobre como convertir tu idea en una empresa y sobre que problemas te puedes encontrar al hacerlo. échale un vistazo y haz un esquema.
http://www.emprendedores.es/crear_una_empresa/informacion/convierte_tu_idea_de_negocio_en_una_empresa

Responsabilidad Social Corporativa y turismo


¿Qué es la responsabilidad social corporativa? En el siguiente enlace tenéis un audio de la UNED que trata de explicarlo para el sector del Turismo:

Responsabilidad social corporativa y turismo.
http://www.youtube.com/watch?v=XFtSTwh94c4

La estructura de tu empresa


1.- ¿qué son la áreas funcionales de la empresa?, ¿cuáles hay?, ¿cuáles habría o va a haber en vuestro Plan de Empresa? (debatidlo).

2.- ¿qué es un organigrama?. Busca ejemplos. Realizad, con word, el organigrama de vuestra futura empresa, ¿ de qué cosas hay que encargarse y quién se va a encargar de cada cosa?

3.- ¿Dónde va estar tu empresa? Busca un local en venta o alquiler por allí que pudiera servir. Decidme, ¿por qué habéis elegido esa localización?